这米浆磨好了并不能直接就用,再放上点土豆淀粉搅和均匀了,这才算是大功告成。
最重要的米浆做好了,接下来自然是要做肠粉的灵魂料汁。
料汁的做法也是“正宗党”争执的内容之一,楼远舟倒不怎么在乎这些,拿了些葱姜切末,又把早就一起泡上的香菇也切成了细丁,之后起锅,烧油。
梁玉程此时坐在餐厅里无聊,呆呆地坐在离厨房最近的位置,望着窗户外面发呆,路人匆匆而过,但是多半都会往餐厅里瞅上那么一眼,跟他四目相对一下。
不少人看见梁玉程这大块头不由自主地就瞪大了眼睛,有些带着惊叹,有些带着羡慕,毕竟这么大个头和肌肉那连电视上都很少能见着,再配上远舟楼的名头,那可真是稀奇加稀奇,不多看几眼似乎就亏了。
而梁玉程早就已经习惯了各种投来的目光,以前当保镖的时候还见过更多带着恶意的视线,所以现在外面那些好奇宝宝对他来说丝毫没有任何影响。
就在这时,梁玉程的手机响了。
“……这家伙给我打什么电话。”
梁玉程嘀咕了一声,按下了接听键。
【老梁!听说你从萧家滚蛋了?】
对面一听就知道是个糙汉子,而且必须是长着胡须,眼神凶悍那种。
“我是正经从萧家走的离职手续,别说得我跟犯了什么错一样,萧家少爷现在看见我都还要面带笑容呢。”
没有被激怒,但是梁玉程还是有一点点不爽,可对面一听笑得前仰后合。
【我等这天好久了,你赶紧的,收拾收拾跟我出国,我已经帮你订好了机票,这边儿接了个大活儿!给个有钱人当保镖一个月,比你之前一年的工资都多,机会难得,以后别说兄弟我没想着你!】
激动的声音传来,像是已经笃定了梁玉程一定会答应,一切都做好了安排。
“我不干保镖了。”
【……啥?】
像是没听清,又像是故意问了一句,对方明显一愣。
“我梁玉程干够了打打杀杀的活计,想过些安生日子了。”
【安生日子?安生日子钱少啊!你是不是嫌钱不够?这边结束了肯定还有奖金,这有钱人你之前跟过一次,熟人!】
“真的不干了,我都找着新工作了,你还记得兄弟我很高兴,下次你来找我,带你吃好吃的。”
说着,梁玉程回头,正好看见楼远舟正在摆弄着什么,脸上还带着笑。
【新工作?你做啥去了?】
“服务员。”
【啥子?服务员?】
“远舟楼服务员,能吃员工餐那种。”
话音刚落,一股子香味儿从厨房里飘了出来。
【肠粉】
远舟楼的厨房里飘来一股洋葱和姜过油的香味,里面还有香菇的气息。
起锅烧油后,楼远舟往锅里放了切好的洋葱丁和姜末,这火不能急,要用中小火慢慢地把香味儿炒出来,等油锅里面的这些变成了焦黄色,楼远舟瞅了瞅,就往锅里加了些香菇,然后又迅速加了泡发香菇时候用的香菇水。
这泡香菇的水向来都是个增香添味的好东西,但凡是能用到香菇且需要放水的菜放上些,那味道绝对都能更进一步。
手里的炒勺一直没停下来过,楼远舟一直在搅拌着,锅里开了大火,料汁逐渐开始冒起了水泡,等到沸腾的时候,加上些老抽和生抽,来上勺味精和一点点白砂糖,等搅匀后把大火转成了小火。
眼看着锅里的水泡渐渐变小,楼远舟又往里加了些蚝油,继续熬煮。
别看这熬煮的料汁里面没放太多的配料,可香味儿是实打实的,特别是香菇的味道是越煮越香,洋葱也没了原本的刺激味道,随着时间流逝留下的只有一股股香气。
趁着熬煮料汁的工夫,楼远舟去看了看自己趁着下班前去弄好的牛肉糜和虾仁。
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