忧心不已，生怕自己一通操作猛如虎，最终却败给了国家政策的调整。
&esp;&esp;面对不在一个频道上的贺兰定，刘掌柜只能抛开诸多背景铺垫，开门见山地说明来意，“据说皇帝本人已经开始茹素了，有一些僧人也立誓永断酒食。贺兰首领知道这意味着什么吗？”
&esp;&esp;贺兰定条件反射性地回答，“意味着有的酒坊要破产倒闭了。”
&esp;&esp;见刘掌柜面露呆滞，贺兰定好心解释，“破产倒闭就是生意做不下去关门的意思。”
&esp;&esp;刘掌柜鼻孔里喷出一口热气，耐心引导道，“不吃肉，吃什么呢？据我所知，贺兰部落的商队在草原部落中售卖一种名为素肉干的食物。”
&esp;&esp;“！”贺兰定倒吸一口气屏住，终于明白刘掌柜口中的“大气运”是什么意思了。
&esp;&esp;上有所好，下必甚焉。皇帝吃素，那南朝肯定很快就会盛行茹素之风。可如今，便是高门贵族家的饭桌也很单一，烹饪方式也就是蒸煮烤炙，调味料更是少之又少。
&esp;&esp;一旦撤下肉食，饭桌上还剩什么呢？水煮青菜和萝卜？那些既追求奢侈享乐之风，又要附会皇帝喜好的贵族们不得要苦死？
&esp;&esp;而各种豆制品的口感和营养虽然无法和肉制品相提并论，可是也比青菜萝卜要好吃得多啊！
&esp;&esp;“刘掌柜！”贺兰定眼神闪闪地看向刘掌柜——这破天的富贵终于轮到我了！
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