中国人对吃的追求，是无与伦比，孜孜不倦的。哪怕在用不起正常炊具的岭南，当地人都发明了一种被称为“土锅”的灶具，只是耐久性差了点，并不影响烹饪效果。
炒菜之所以发展不起来，只不过是因为与之对应炒菜技术没有发展起来，做出来的菜，在餐饮技术极为发达，且百花齐放的盛唐时期没有任何竞争力，所以才会不见史书记载。
至于食用油缺乏之类的，在贵族当中没有任何障碍，他们还喜欢吃油炸食物呢！油炸所需的食用油不可能比炒菜更少！
炒菜的问题在于，它不仅仅是需要锅，还需要配套的作料，配套的工序，配套的社会需求。
而技艺的精进，是需要传承与岁月磨练的。
换言之，炒菜不是不行，只不过底层人民用不起价格高昂的食用油；贵族阶层吃惯了好东西，已经被各种花式烹饪把胃给填饱了，于是没有发展炒菜的动力。
特别是他们还格外不喜欢吃青菜！
可以毫不客气的说，如果方重勇想在长安发展炒菜技术搞餐饮业，他会亏得血本无归，被长安城内精致到爆炸的其他烹饪方式打得满地找牙。
看到李揆、许远与张巡三人吃得一脸陶醉，方重勇放下脑中杂念，轻叹了一口气。
又一条生财之道被堵死，可惜了诶。
方重勇忍不住叹息不止，目视着方大福端上来一道又一道别说是吃过，就是见都没见过的菜，感觉心都在滴血。
好像因为不能炒菜而损失的大量利润，都变成了银河金山，从自己面前流走了一般。
正在这时，方来鹊急急忙忙从门房那边跑过来，在方重勇耳边小声说道：“郎君，夔州那个老是找我们要钱的穷鬼来了。”
夔州？穷鬼？
方重勇一愣，还没回过神来，不知道方来鹊说的是谁。
“你通传能不能不要加入自己的判断，痛快点说，是谁？”
方重勇面色不虞的低声呵斥道。
“就是郑叔清来了，还带了一牛车的礼物，他大概是来还债的吧。”
方来鹊颇有些自得的说道。
“夜猫子进宅无事不来，他找我绝对没好事，唉！”
方重勇心里很纳闷，老郑家美妾应该也不少了，到了长安这花花世界，天色不早应该回去搂着美妾赏月啊，晚上来找我这个半大孩子做什么？
现在坊门都关了，他这是要留宿啊！
方重勇无奈起身对众人说道：“有客人上门，我先去看看再说。”
夜猫子进宅
“郑使君，是什么妖风，把您给吹来了呢？”
方重勇看着面前老神在在的郑叔清，又看着他身后那头老牛以及那一车的礼品，有些疑惑的问道。
“诶，说这话可就见外了。故友于长安重逢，怎么也要登门拜访一下嘛。”
郑叔清十分客套的应和了一句，又转过头对身后的下仆说道：“把礼物都搬进去。”
说完，他将礼单呈上，交给方重勇。
“请进，这都是些什么东西啊，来串门还这么客气。”
方重勇笑道。
伸手不打笑脸人，老郑摆这么低姿态上门，准没好事。
难道是为了求官？
问题是老郑当什么官，自己说了也不算，他只是是个八九岁大的孩子啊！
方重勇心中犯嘀咕，只能面色尴尬将对方引进家门。
郑叔清一边张望一边不以为意的说道：“也没什么，都是些没用的物件，不值几个钱。像什么茶饼啊，餐具啊，屏风啊之类的。”
方重勇瞟了一眼礼单，隐约看到什么“银平托银碗”“银平脱食台盘”“八角花鸟屏风”之类的名字，总感觉这些物件价格不菲，听起来就不太一般。
不过以老郑一向的作风，他好像平日里也奢侈惯了。既然人家愿意送，有什么理由不收呢？
将郑叔清引到主卧后，二人于桌案前对坐。方大福送来一壶“桃花饮”就小心翼翼的退出了房间。
“不知道大郎回长安以后觉得如何？某听闻你最近办了件大事啊。”
郑叔清慢悠悠的说道，顾左右而言他。
“大郎这个……不要再说了。至于其他的，郑使君有话不妨直言。”
方重勇颇感无奈的说道，唐代习惯称呼熟人为“x郎”“x娘”的，家里排行第几就是什么。比如说“公孙大娘”，其实起这个名字的时候她还很年轻，不过十多岁而已。
只不过是家中排行老大，所以叫大娘。方重勇是家中独子，老爹方有德也没听说有什么兄弟姐妹的，因此叫他“大郎”并无不可。
“好！某就喜欢郎君够爽快。”
郑叔清大笑，随即苦着脸哀求道：“还是和以前一样，救我一命，必有厚报。”
看他这可怜样，方重勇一脸古怪的反问道：“红莲春的酒曲制法，还有酿造方法我都告诉你了啊。再说这一招可一不可
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