“小伙子,你跟你老婆尝尝,我这麻婆豆腐可好吃了。”
小两口坐在凳子上。
张森看着眼前的麻婆豆腐,整体呈现三种颜色。
红艳琥珀的浓郁酱汁,雪白的豆腐和翠绿的葱花。
仿佛水晶艺术品般极为好看,完美呈现了色香味中的色字。
张森把盘子端进鼻尖。
升腾起的白色蒸汽裹挟着浓烈的麻辣鲜香滋味,令他下意识咽下一口口水。
用勺子舀起一勺,刚吃一口就嘴巴大张直哈气,跟二哈一样。
“好烫好烫”
随着唇齿慢慢适应火热温度,一股浓烈的上头的辣椒香味传来。
搭配豆腐的火热温度,将这股香辣味发挥到极致。
就在辣的他直吐舌头时,一股浓烈的椒麻香味传来。
令唇齿有些木然,但似乎刚好屏蔽了辣味带来的痛感。
这就是林国栋要先做花椒面的原因,放久的花椒面随着时间推移味道不够浓郁。
随着牙齿深入,豆腐外表光滑,内里软嫩。
吃起来不光没有豆腥异味,豆腐仿佛海绵般吸收了热辣滚烫椒香的酱汁。
张森被烫的说话含糊不清,仅仅一口,额角就滑下细密的汗珠。
“这味道”
“太痛快了!”
“麻婆豆腐就是要又烫又辣吃着才过瘾啊。”
更让他瞳孔微缩的,是这个牛肉馅儿。
当唇齿已经适应绵软滑嫩的豆腐口感后。
突然一阵酥脆无比的口感袭来,这极致的对比差异。
就像在酸奶里吃到了奥利奥碎,新奇且惊喜。
“这是”
“牛肉馅儿?”
酥脆的肉馅儿被咬开,在嘴里迸发出肉香味道。
连着吃了几大口,热辣椒香的味道令他扒拉着米饭缓解。
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