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美食:摆摊卖盒饭治愈厌食症 第457章(2 / 2)

不住发红发胀,更别提吸入肺里后那股灼烧感。

“陈二,你赶紧把窗子开开啊,这烟散不出去把人该呛坏了!”

可陈二缺制止了林国栋开窗开门的举动。

“林大哥,这烟可是好东西,陈家冰晶糕的味道,全靠它了”

陈二九这么坐在壁炉前,仿佛一个没有感官,没有血肉之躯的木头人。

看着壁炉中燃烧的火苗以及浓烟,缓缓探出头靠近。

陈家往事

闭上眼睛缓缓吸了一口,肉眼可见青白色烟雾顺着鼻息在陈二身体中流转。

“咳咳咳”

最后随着咳嗽喷出口腔,就这么周而复始了几次。

“差不多了”

说出这句话的时候,陈二本就发青的脸上像是在煤堆打滚一样,染上漆黑的烟渍。

眼眶红肿不断流着眼泪,虽尽显狼狈,但脸上却露出疲惫的笑容。

因为冰晶糕即将出锅了,将火苗熄灭后抽出码放糯米块的木质托盘。

用提前准备好的一众透明粘稠液体,缓缓倒进受到高温膨胀熟透的糯米块上。

摇晃均匀后托盘仿佛被一层水晶果冻包裹,随后放在桌上静置。

走出厨房后打开水龙头,将脸上的黑渍和泪痕洗净。

清凉的泉水略微缓解了眼眶的灼热,擦了擦脸对旁边一言不发的陈文言笑了笑。

“哥,你现在还想学做冰晶糕么?”

陈二,陈文言和林国栋坐在小院里,等待冰晶糕最后的冷却静置。

“这种木材是陈里县后山采摘的,那里的树很多。

但只有一种燃烧后可以释放出特殊的香味,我不知道叫什么,只清楚它的叶片是绿色,边缘呈锯齿状有很多白色绒毛。

用这种树的枝干熏蒸,才能做出陈家冰晶糕的味道。”

林国栋看到陈二这种用命做饭的行为,忍不住问道。

“陈二,你的身体以及嗅觉味觉的退化,就是因为每天都要大量吸这种浓烟造成的?”

“嗯,应该是这个原因。”

林国栋听闻面色凝重,思索片刻问道。

“我是厨师,对于火的燃烧有些经验,如果是寻常燃烧木材并不会产生这么大的烟雾。

应该是壁炉空间太过狭小,燃烧时供氧量不够导致温度太低。

木材燃烧不充分才会产生这么大的烟,你装一个鼓风机就能改善很多吧。”

听到这话陈二看向林国栋的眼神有些惊讶。

“林大哥,没想到你对这东西挺有研究的。

确实,之所以这么大的烟就是因为氧气不够燃烧不充分。

但没办法,如果加上鼓风机或者用扇子扇风,火太大温度太高。

冰晶糕还没被熏出味道就熟了,要么味道不够,要么熟过头就硬了。”

听到这话林国栋十分诧异,为了在味道和口感间找到最理想的平衡点,连命都不要了?

“可是你戴个口罩也能起到很好的保护措施吧?”

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