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第145章(2 / 3)

西再走啊?她刚才说的那个炸酱面,听着我都有点馋了,这里天胃里不舒服,家里总出去聚餐,今天就想吃点家常的。”

&esp;&esp;看着男孩可怜哀求,女孩立即决定:“行,那你都吃了,我呢?”

&esp;&esp;男孩一看女孩纠结的表情就知道她的意思,帮她决定:“吃啊!咱都大老远来了,你不吃多亏啊。都吃,就连那个杏仁茶和枣泥酥盒也点一份。”

&esp;&esp;女生还是迟疑:“可是这么一来我就吃不下牛排了。”

&esp;&esp;男生说:“没事媳妇儿,咱们就要两碗,过年了!你吃不下的面条给我!一会儿去那个西餐厅,你挑着吃你喜欢的就行,实在不行咱就把牛排和意面什么的打包,回去加工一下再吃。反正也没浪费。”

&esp;&esp;这下女孩高兴了,点点头说:“一会儿这个甜品如果不好吃的话,就打包回去给我爸。”

&esp;&esp;“算了吧媳妇儿,让我吃,我都能吃完!或者回家给我爸,他不挑,狗粮都要尝尝咸淡。”

&esp;&esp;男孩觉得脸疼了一下,不敢想象如果让他未来老丈人知道了是因为不好吃才给他带回去的,那他怎么骂人啊。

&esp;&esp;女孩哈哈笑着,这下总算放下了心理负担。

&esp;&esp;甜面酱和干黄酱调好比例,用花雕酒卸开,葱花只选葱白,切得细碎。

&esp;&esp;乔满拿出切好的五花肉,肥瘦分开,先把肥肉煸干润锅,再炒瘦肉增香盛出,炸好葱油后还得把干葱捞出,留下清亮底油,这时才开始炒酱。

&esp;&esp;锅中火苗窜起,乔满颠锅炒酱,酱香气不一会儿就窜了出来。

&esp;&esp;这时再倒入煸好的肉,颠锅让酱裹满在肉上,慢慢熬得浓稠。

&esp;&esp;旁边的水已经滚沸,黄凌丢进两把抻面,煮熟后又过了水,才装进两个青花面碗里。

&esp;&esp;炸好的酱倒进两个白瓷小碗里,正好两碗。

&esp;&esp;等黄凌把面和炸酱摆上托盘时,乔满这才切菜码。

&esp;&esp;之前已经将胡萝卜切细丝、芹菜切丁、香干切丁过水断生,现在只要把心里没萝卜和黄瓜都切成细丝,摆在小碟子里就好。

&esp;&esp;这些必须一起上上去,所以乔满切菜的速度很快,不能让面坨了。

&esp;&esp;黄凌回头看见乔满切黄瓜丝都觉得自己眼睛是不是花了,她好像看见老板的刀都舞出残影了。

&esp;&esp;“中、中华小当家……”

&esp;&esp;就在她这句话说完时,乔满已经把黄瓜丝切好,装进了小碟子里,转头问黄凌:“说什么呢?快来拿菜啊,一会儿面坨了。”

&esp;&esp;黄凌这才反应过来,赶紧端着托盘过来拿菜。

&esp;&esp;做完了这些,乔满往两个小碗里放上化好的糖桂花,打上热气腾腾的杏仁茶,又开始给枣泥酥盒摆盘。

&esp;&esp;依然是用装甜品的碗碟。

&esp;&esp;没错,之前乔满和黄凌还去买了一批专门装甜品的碗碟。

&esp;&esp;当时黄凌特别不理解,觉得用装菜的盘子不行吗?

&esp;&esp;“会串味道的。”乔满只给了这一个解释,“我知道咱们装修的钱还差一些,不过有些钱真不能省。”

&esp;&esp;黄凌回来之后,又去给这对情侣上甜品,乔满就在厨房里炒红果,再用小个山楂慢慢地熬山楂酱。

&esp;&esp;她只用了冰糖和糖桂花,就靠火候和时间,让山楂里的淀粉和胶质慢慢析出。

&esp;&esp;等小山楂各个裹上糖浆,红艳艳软糯糯时,乔满盛出了一小盘整颗的小山楂,剩下的就可以碾碎了。

&esp;&esp;她也没碾得太碎,是需要留一些可以咀嚼的大块,丰富口感。

&esp;&esp;这山楂酱晾凉就可以拌炒好的红果,或者拌梨丝、白菜丝都行。

&esp;&esp;乔满还特意减少了糖的分量,一斤红果或者山楂只用了总共三两的糖。

&esp;&esp;毕竟现在的人都讲究养生,少一点甜比较受欢迎。

&esp;&esp;外面,小情侣呆呆地看着桌上这两个托盘。

&esp;&esp;“这也太丰盛了的……”男生喃喃,“我还没在外面吃过炸酱面,我家里都是上盆上盘子的,这怎么还一小碟一小碟摆好了,就连这些小碟都是一套的吧?你看这青花上是不是梅兰竹菊啊?”

&esp;&esp;女孩早就拿起了手机,“嘶”了一声:“别吵,我录个视频!你先别吃啊,

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