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第123章 自制牛肉干(3 / 5)

啊,人和人之间的区别还真是大呢!

时春晓把龙眼给拿了出来,一边感慨。

她先把龙眼用清水浸泡15分钟,再把表面的污垢给刷干净了。

然后用牙刷把龙眼表面的污垢给刷去了。

再放到热水里烫个1分钟,促进果然和壳的分离,这样晒起来更容易。

这会已经艳阳高照了,这屋子的顶楼是大家公用的空间。

时春晓把这出来好的龙眼给装好,都拿到顶楼,一颗颗铺开来晒。

太阳这么好,正是晒龙眼干的好时候。

七天后,就可以迎来收获的季节啦!

龙眼晒上了,时春晓回家看看这牛肉干腌好了没。

经过一个晚上的腌制,牛肉已经完全腌入味了,颜色也很漂亮。

时春晓把牛肉条一根根摆好,放进烤箱里低温慢烤,时间设置了1个半小时。

把牛肉条的水分给充分烘干后,再开始准备二次调料,刷上蜂蜜,撒上孜然粉和芝麻,这样牛肉条就做好了。

这一根根的牛肉条,可是缩水了不少。

但是拿在手里的那感觉可再好不过了。

撒上的白芝麻颗颗点缀在上方,这牛肉干烤得很好,油脂都透出来了。

散发着牛肉的香气,还有孜然和辣椒的香味。

好香!

时春晓试了试味道,一口下去,牛肉干顺着牛肉的纹理撕开了,她吃了满满的一口,很是满足。

这牛肉干很有嚼劲,需要在嘴里拒绝很多下才变软,于是口腔有充足的时间可以和牛肉干接触。

这里头下的五香粉,孜然粉,辣椒粉,都充分在时春晓的口腔里感受了一番。

没多一会,一条牛肉干就被她吃完了。

太好吃了

就是再辣一点就更符合她的口味了。

这做出来了,包装好,文馨去轩轩家的时候,让孩子带上,两个孩子一起看书吃牛肉干也是人间一大美事。

做得很成功!

孩子一定喜欢。

就是……

时春晓看了看边上还没烤的牛肉,天,她这还有的烤呢!

果然家里做点什么,分量都不能太多。

她光想着三十斤牛肉才能做出大概10斤牛肉干来。

这东西那么好吃,一斤才能吃多久。

一次做,索性多做点。

于是做了那么多。

现在再看,这可真是家里的小烤箱不能承受的生命之重啊!

用了一整天的时间,时春晓才把这牛肉干都给烤出来了。

中午吃饭前文馨就回了家了,时春晓做了好吃的饭菜,但是这孩子的眼睛都钉在牛肉干上了。

已经烘干了的,时春晓都给装袋了,袋子也是昨天买好的,有密封条的,这样好保存。

轩轩和馨馨一起来的,时春晓会做他们中午的饭,但是周六大家是分开吃的。

轩轩下来拿战旗和他的午饭。

两个人一走进来,就被这屋子里的香气给吸引了。

春晓正在厨房给已经烘干了的牛肉干装袋呢,这开门的声音提醒她孩子回来了。

“馨馨,午饭已经做好了,就放在桌子上的,你看看,是不是就在那,给旗哥他们的我已经打包好了,你给他们送上去一下哈!姑姑这边在忙。”

但是,时春晓突然就被文馨给抱住了,这孩子还小,就抱到了她的大腿。

“姑姑,你在做什么啊?好香啊!”

说着就踮起脚尖,想看看这厨房的流理台上放的是什么。

一进屋就满屋子的肉香味,而且还是烤肉的香味。

就是可惜她踮起脚尖也看不到那上面放的是什么。

时春晓一转身,看到轩轩也看着呢!

这孩子提溜着大眼睛,也好奇得很。

而且,东西的香味还惹得他咽了咽口水。

一个小馋猫,只敢躲在那偷偷看。

还有一只大馋狗,摇着尾巴在她这已经使劲浑身解数在讨食了。

时春晓停下手里的动作,偷偷拿了两根牛肉干。

也不给孩子,只是转过身来问:“那你猜猜,姑姑在做什么?”

时文馨刚刚张开了嘴巴,想说话。

但是还没说出来呢,就被时春晓给喂了一口牛肉干。

“不是你说的烤肉啦,快试试,牛肉干,好不好吃?”

文馨叼着根牛肉条,抬起头来,正看到姑姑的笑脸,两个浅浅的梨涡甜得像盛了蜂蜜。

时春晓走到轩轩面前,把另外一根牛肉干塞到了他手里,“轩轩也试试,看看喜不喜欢。”

这孩子看着手里的牛肉干,想把本子拿出来写“谢谢”,却发现出门太急,没带。

时春晓已经走开继续忙去了。

轩轩吃了一口,就惊喜地看着文文。

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